طريقه عمل الكحك فى البيت

                                     طريقه عمل الكحك فى البيت 

اهلاا ومرحبا بكم فى مطبخ نوجا اليوم هنقدملك حاجه بسيطه وهيا الكحك و فى بعض البلاد اسمه المعمول. طريقه وكيفيه عمل الكحك فى المنزل طريقه سهله وبسيطه جدا ووصفه سحريه وجديده. ويتكون الكحك من مكونات بسيطه جدا متوفرة فى جميع الاسواق وطريقه التحضير لا تستغرق وقت وكمان بنقدملك حشو الكحك ونقش الكحك كل ماعليكى عملها الان واستمتعى باجمل طعم لى الكحك 

موضوع قد يفيدك طريقه عمل بسكوت بالزبده 

مكونات عمل الكحك 

• 3كوب دقيق منخول
• كوب وربع سمن سايح
• ربع كوب لبن
• نص معلقه صغيره خميره
• نص معلقه صغيره بيكنج بودره
• ربع معلفه صغيره ملح
• معلقه صغيره ريحه كحك
• معلقه كبيره سكر
• معلقه كبيره سمسم

طريقه تحضير الكحك 

• طريقه عمل الكحك نقوم بخلط المكونات الجافه للدقيق معا(الملح,والبيكنج بودره,ريحه كحك,السكر,السمسم) 
• نقوم بتقليب مكونات كحك معا جيدا نقوم بوضع معلقه الخميره فى اللبن الدافئ ونقلب جيدا ثم نضيفهم الى باقى المكونات ونستمر فى التقليب ونضيف السمن السايح ولا يكون السمن السايخ ساخن سبيه يبرد شويه ونستمر فى التقليب وعجن عجينه الكحك جيدا حتى يتشرب الدقيق السمنووتتكون لنا عجينه الكحك متمسكه ولا تلتصق باليد ثم نبدء بعمل كورة صغيره الحجم من العجين لعمل الكحك ثم نفردها قليلا على شكل كحك العيد المعروف,ثم نقوم بتشكيل على حسب مااانتى عايزه 
• واخيرا المرحله الاخيره وهيا مرحله التسويه ادخال الكحك الى الفرن,نقوم برص الكحك فى صاج او صينيه مدهونه بقليل من السمن,تم نترك بيين كل كحكه وكحكه مسافه ثم نضع الصاج فى الفرن او الصينيه على درجه حراره 180 درجه لمده مابين 15 دقيقه الى 30 دقيقه حتى يكون الكحك استوى ولونه محمر شويه